Velouté d’aubergines au yaourt et ail confit  

A ne manquer sous aucun prétexte au Musée des transports ce mois-ci: une présentation sous toutes les coutures de la première voiture fabriquée à la chaîne : le légendaire Modèle T de la firme Ford, qui fête cette année ses 100 ans. Ceci expliquant peut-être cela: le premier ingénieur en chef de l’usine américaine Ford, qui a construit le modèle T, était hongrois.

Aliments «santé», aliments «mélangés», «alicaments» et autres innovations semblent vouloir s’inviter dans nos assiettes en 2009. Plus ou moins alléchants et plus ou moins naturels, les consommateurs se laisseront-ils tenter ?

L’année 2008 a été marquée par de nouvelles tensions entre la Slovaquie et la Hongrie qui, depuis l’arrivée au gouvernement du parti nationaliste slovaque en 2006, peinent à créer une politique de voisinage dénuée d’hostilité. Le défi principal de la politique étrangère réside pourtant dans l’apaisement des querelles entre les forces politiques hongroises, qui, quoique unanimes concernant les conflits actuels avec la Slovaquie, sont divisées sur les axes prioritaires de la politique étrangère du pays.  

La politique intérieure en Hongrie  Si le référendum,la rupture de la coalition et la crise économique ont été les plus grands événements de la vie politique hongroise en 2008, 2009 sera probablement déterminée par les élections européennes.

Un cheval de bataille prioritaire en 2009  Le projet de loi sur la diminution des dépenses publiques a été voté par le parlement. Dès la fin de l'année 2008, le 13e mois des fonctionnaires et des employés du public n'était pas payé et celui des retraités était plafonné à 80 000 HUF. L’objectif de ces mesures est de contribuer à la diminution des dépenses publiques de 600 milliards de HUF le plus vite possible. Dans le même temps, le resserrement de l’administration publique et la réduction du nombre des municipalités (soit 3200 sur tout le territoire), qui sont les principales sources de dépenses publiques, ne sont pourtant pas en question.

Échos de la francophonie   La chronique de Dénes Baracs   Dans cette saison 2008-2009, je fréquente l’un des meilleurs, si ce n’est le meilleur des opéras: le Metropolitan de New York, Met pour les connaisseurs. Dix soirées de rêve, qui comprennent entre autres deux excellentes oeuvres classiques françaises.  

Avec l’apparition en Hongrie, fin 2008, d’un ELLE MAN (un ELLE pour les hommes donc), certains se sont demandés si l’homme moderne, bon, égalitariste, soucieux de sa personne mais viril, n’était pas en train de prendre le pas sur le primate des salles de gym.

Nous voici déjà en 2009, prêts à fêter le cinquantième anniversaire de la naissance d’Astérix, un peu angoissés tout de même mais fermement résolus. Comme chaque année, les grands magazines et quotidiens du monde entier nous proposent leurs usuelles prévisions.

Le sport n’est pas seulement l’éducation du corps, mais aussi le moyen le plus noble et le plus efficace pour éduquer l’esprit», a dit Albert Szentgyörgyi, ce médecin hongrois qui a reçu le prix Nobel de médecine en 1937 pour la découverte de la vitamine C et de l’oxydation biologique. Considération qui reste à l’ordre du jour aujourd’hui encore dans les sciences du sport comme pour les sportifs amateurs.