Festival Mangalica
"Tout est bon dans le cochon!"
Comme à son habitude, le Festival Mangalica est programmé pour le premier week-end de février. Chaque année, cet événement gastronomique expose toutes les variétés de produits autour du porc. La nouveauté de cette année : le terrain des festivités. Initialement organisé à Városliget, près du château Vajdahunyad, cette nouvelle édition s’implantera sur la place Szabadság.
Comme à son habitude, le Festival Mangalica est programmé pour le premier week-end de février. Chaque année, cet événement gastronomique expose toutes les variétés de produits autour du porc. La nouveauté de cette année : le terrain des festivités. Initialement organisé à Városliget, près du château Vajdahunyad, cette nouvelle édition s’implantera sur la place Szabadság.
Les dernières semaines de l’année 2011 et les premières de 2012 ont été marquées tant dans la presse nationale, qu’internationale par la situation financière de la Hongrie et les péripéties des négociations engagées avec le FMI (Fonds Monétaire International).
Le premier conseil que l'on peut donner aux visiteurs de cette belle capitale d'Europe centrale, c'est de mettre dans leur valise leur maillot de bain. En effet, si Budapest a bien une particularité, c'est celle de ses thermes. Toutefois, même si la réputation des bains Széchenyi ou Gellért n'est plus à faire, d'autres moins connus méritent également le détour. Szilvia Czinege, directrice marketing de la société municipale de gestion des bains (Budapest Gyógyfürdôi és Hévizei Zrt.), nous présente ce patrimoine incroyable.
Historique
Aménagée dans l'arrière-cour d'un bâtiment de style classique à Buda, Veli Bej est également connu sous le nom de "Bains Császár". Initiée par le grand vizir ottoman, Pacha Sokullu Mustafa, ces bains turcs ont été bâtis en 1570, jadis ils étaient considérés comme les plus beaux bains turcs. Plusieurs extensions ont été ajoutées à l'édifice principal, notamment lors du 19ème siècle par l'architecte József Hild. Actuellement, le bâtiment abrite un hôpital et un hôtel qui fait face à la piscine de natation "Sport Komjádi".
Ce n’est pas un hasard si Budapest est également appelée "la ville des bains". Elle dispose d’une richesse en eaux thermales aux vertus curatives. Outre les très populaires Széchenyi, Gellért, Rudas ou Lukács, il existe bon nombre d’établissements thermaux offrant parfois davantage d’intimité et des prix attractifs. Florilège…
La sculpture de Sara Berti a été choisie pour la Biennale de Venise afin de représenter l’art italien à l’étranger – c’est une entrée importante sur la scène internationale pour cette jeune artiste déjà habituée à partager sa vie entre l’Italie et la Hongrie et dont les oeuvres sont exposées un peu partout en Europe. Hérétière de l’art de l’Antiquité, elle apporte du nouveau par ses statues et des monuments érigés sur sa terre natale.
Le 27 et 28 janvier, le Trafó accueillera Jérôme Bel, danseur et chorégraphe français et son homologue thaïlandais Pichet Klunchun. Ce spectacle de danse intitulé «Pichet Klunchun and myself» met en scène ces deux personnages qui discutent de la peur, la nudité, la religion, la tradition et l’art et la manière dont les histoires peuvent être dites dans la danse. En 2008 Jérôme Bel et Pichet Klunchun ont été récompensés pour ce spectacle par le Prix Routes Princesse Margriet pour la Diversité Culturelle (Fondation Européenne de la Culture). Jérôme Bel répond aux questions du JFB.