Archives - nov. 2008

Péter Ákos Bod fut ministre de l’industrie et du commerce dans le premier gouvernement démocratiquement élu après le changement de régime. Il devint ensuite président de la Banque Nationale de Hongrie (BNH), qu’il a dirigée entre 1991 et 1994. Il a également travaillé au sein de la Banque européenne pour la reconstruction et le développement et a enseigné dans plusieurs universités européennes et américaines. Péter Ákos Bod est aujourd'hui le chef du département de politique économique de l’Université Corvinus et se prononce souvent sur l’actualité économique dans les médias. C’est donc avec lui que nous avons essayé de comprendre les évènements qui touchent l’économie mondiale.

15 000 personnes ont été licenciées en Hongrie depuis le mois de janvier, dont 3000 en octobre. Mais avant de tout attribuer à la tension globale, il faut pourtant souligner que cette tendance n’a pas encore de lien direct avec la crise. Elle résulte du ralentissement général de la croissance économique depuis quelques années et de la faiblesse des marchés.

Pire que le hooliganisme

Le 1er novembre, plus de 60 supporters hongrois ont été blessés, dont un a été conduit à l’hôpital, lors d’un match de football qui s'est déroulé à Dunaszerdahely, en Slovaquie, à cause de la brutalité de la police slovaque. L'examen des vidéos permet de constater que la police a attaqué le secteur hongrois sans aucun motif.

Le FMI de nouveau en scène

Tandis que la crise financière pourrait déboucher sur une vaste récession dans les pays développés, le trio formé par la Banque Centrale Européenne (BCE), le Fonds Monétaire International (FMI) et la Banque mondiale ont proposé une enveloppe de crédit de 25 milliards d'euros à la Hongrie. Elle a pour but d’enrayer la fuite des capitaux étrangers et de maintenir la stabilité du système financier hongrois. En contrepartie, la Hongrie doit continuer à réduire son déficit budgétaire en 2009, et ce malgré la récession.

Les 20 milliards d’euros prêtés à la Hongrie par le FMI, l’IBRD et l’Union européenne ont placé le pays à la Une des medias internationaux pendant plusieurs jours. Si certains considèrent ce prêt comme la dernière lueur d’espoir qui évitera la faillite du pays, d’autres évoquent son endettement, irréversible après le recours à ce crédit. Cette aide historique place-t-elle la Hongrie sur la liste noire de l’Union européenne ? Comment les autres pays de la région font-ils pour échapper à la crise ?

La crise, le traité de Lisbonne, mais aussi la mondialisation et les relations bilatérales entre la Belgique et la Hongrie. Voici quelques uns des sujets que nous avons eu l’occasion d’aborder avec M. Pierre Labouverie, Ambassadeur de Belgique à Budapest. Un homme optimiste et un Européen convaincu.

Échos de la francophonie

 La chronique de Dénes Baracs

Quand je me suis couché tard dans la soirée du 4 novembre, la victoire de Barack Obama semblait certaine, mais n’était pas encore acquise. Cette petite différence avait peint sur les visages des démocrates, réunis dans leur fief de Chicago, les signes d’une angoisse secrète, et sur ceux des républicains l’expression de la détermination de continuer la lutte à Phoenix.

Le lendemain, je me suis levé tôt: je voulais vivre en direct le moment de la certitude, quand tout ce qui semblait hier à portée de main, mais impossible pendant des siècles, s'accomplissait enfin. Nous fûmes les témoins de scènes inimaginables, les gens criaient, incrédules, leur joie aux caméras, d'autres pleuraient, des inconnus s’embrassaient, des foules inondaient le centre des grandes villes américaines pour fêter leur victoire, celle de toute l’Amérique sur son passé.

Henrik Zsolt Litauszki a commencé à travailler dans la restauration dès l’âge de 14 ans dans le restaurant familial. Après une école hôtelière il a obtenu une place chez le célèbre Raspi avant de décider de partir en Autriche pour acquérir une plus grande expérience. Il a ainsi travaillé dans des lieux renommés comme les célèbres hôtels Lorünser et St Antoner Hof et au Taubenkobel Relais et Château dans la région du Burgenland. Revenu en Hongrie l’été dernier, il a pris en main les cuisines du restaurant Maligan (voir la Chronique du Palais).

Je me suis rendue dans sa cuisine où il a répondu à quelques questions tout en faisant sa mise en place pour le déjeuner avec son apprenti.

Dictionnaire gastronomique

«Quand je vais à l’étranger, j’ai toujours un livre de cuisine sur moi. Je mange à ma faim quand je le lis», écrivait Gyula Krúdy, connu pour son amour de la cuisine, des voyages et des descriptions détaillées des repas dans ses romans. La gastronomie est certainement la tranche de culture à laquelle le voyageur goûte le plus rapidement en arrivant dans un pays étranger et qui peut lui parler aussi clairement de ce pays qu’une oeuvre littéraire. Cependant, il est souvent beaucoup plus difficile de traduire une carte dans un restaurant qu’un roman…